今私はちょっと焦っている。
節分が終わると、干し芋の季節も終盤。
干し芋の旬はだいたい12月〜2月。
店頭に並ぶのは通年だけど、味が安定しているのは寒い時期に作られたもの。
つまり、今がいちばん“当たり”を引きやすい。
いつ食べるの？今でしょ。
今回はそんな干し芋を紹介する。
左が中国産。右が紅はるか。
目次
干し芋の基本情報
ダイエットを大義名分に干し芋、食べないで
ダイエットに干し芋。
なんとなくいい感じがする。
ヘルシーだし、カロリーも低そう！
実は1袋（100ｇ）干し芋は軽くない。
見た目は軽い。でも中身は濃縮炭水化物。
干し芋100gは、生のさつまいも約200gに相当する。
水分が抜けているぶん、糖質はしっかり残る。
干し芋と白ごはんの糖質量
糖質量は、干し芋100gで約60.3g。
白ごはん150g（茶碗１杯分）で約55.2g。
干し芋と白ごはんのカロリー
カロリーは、干し芋で277kcal。
白ごはん150gで234kcal。
これを「ヘルシーおやつ」と思って袋ごと食べると、太る。
でも美味しいから1袋くらい簡単に食べられる。
干し芋、便秘にはいい感じ
「健康だから大丈夫」は半分だけ正しい。
干し芋に含まれる主なものは、
食物繊維（5.9g／100g）
ヤラピン（少量だけど、こちらも便秘対策に期待できる）
食物繊維は確かに優秀。
便に水分を含ませて排出を助ける。
でも量には注意。
さつまいもで便通サポートの目安は100〜150gと言われる。
干し芋なら30〜50g程度、大きさによるが2枚くらいが目安。
私は一時期、1袋（100ｇ）を「ヘルシー」を免罪符にバクバク食べていた。
結果、便通改善を通り越して腹が緩くなった。
干し芋の栄養補足
ビタミンB群は多少含まれている。
カリウムは約480mg／100g。
ビタミンCは乾燥工程でかなり減少する。
干し芋は、チョコレートを食べるよりは健康的。
でも食べすぎては元も子もない。
それくらい美味しい。
干し芋、どこで買えばいい？
干し芋、スーパーで買うといくらくらい？
小さな都市在住の私のスーパーでは、100gあたりだいたい250円〜600円。
国産はなかなか高い。中国産は比較的安い。
50gで安く見せている商品もある。
必ず量は確認するべし。
買うなら必ず「100gあたり」で見る。
国産を安く食べたいならキロ買い
国産を日常的に食べたいなら、ネットの訳ありキロ買いが一番コスパがいい。
紅はるかの訳ありで、100gあたり300円を切る。
ただし、自己管理できない人にはおすすめできない。
本当に美味しくて止まらない。
私はキロ買いしてタッパー保存しながら食べていたけど、最短5日で消えた。
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さいごに
干し芋は
- 量さえ守れば、おやつとして優秀
- キロ買いは安いが、リスクもある。それでも勧める
- 干し芋素人はスーパーから始めたほうがいい
旬は今。
私は一か月以内にまた買う。
さて、何日でなくなることやら。
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